Kahvaltılık Pide Pizza
Kahvaltılarınız da farklı birşeyler yapmak istiyorsanız bu pizzayı denemelisiniz.
Ingredients
- 4 dilim pastırma
- 1/4 doğranmış soğan
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 4 yumurta
- 2 yemek kaşığı pesto
- 2 pide ekmeği
- 1/2 doğranmış domates
- 1/4 bardak doğranmış taze mantar
- 1/2 bardak doğranmış ıspanak
- 1/2 bardak rendelenmiş Çedar peyniri
- 1 avokado - soyulmuş, çekirdeksiz ve dilimlenmiş
Instructions
- Fırını önceden 175 C derece de ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın.
- Pastırmayı büyük bir tavaya koyun ve ara sıra çevirip yaklaşık 10 dakika kızarana dek orta-yüksek ateşte pişirin. Kağıt havlu koyduğunuz tabağa boşaltın. Soğanı aynı tava da yumuşak ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin, karıştırıp çıkarın ve bir kenara koyun. Tava da zeytinyağını ısıtın. Yumurtaları dökün ve ara sıra karıştırarak 3 - 5 dakika kadar pişirin.
- Pide ekmeğini kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Pesto yu pide üzerine yayını; pastırma, sahanda yumurta, domates, mantar ve ıspanakla doldurun. Üzerine çedar peyniri serpin.
- Önceden ısıtılmış fırın da peynir yaklaşık 10 dakika içinde eriyene kadar pişirin. Avokado dilimleri ile süsleyerek servis yapın.
Notes
Hafif bir öğle yemeği için pastırmayı sucuk veya tavukla değiştirebilirsiniz. Parşömen kağıdı, tepsinin daha kolay temizlenmesine ve pizza nın daha kolay ayrılmasına yardımcı olur.
